מתכון לעוגת שכבות קפה-

מצרכים:

-שכבת הבצק:

4 וחצי כוסות קמח

2 מחמאה ( אפשר גם מרגרינה)

2 כפות מחוקות שמרים יבשים

6 חלמונים

6 כפות סוכר

שקית אבקת אפיה

חצי כוס מים פושרים

-לשכבת קפה:

6 חלבונים

1 וחצי כוסות סוכר

2 סוכר וניל

2 וחצי כפות קפה נמס

כף גדושה קקאו

הוראות הכנה:

בצק-

מכניסים את כל החומרים למיקסר ומערבלים עד לקבלת בצק

שכבת קפה-

בתחילה מכניסים את החלבונים והסוכר ומקציפים עד לקבלת קצף אוורירי

לאחר מכן מוסיפים את שאר המצרכים בעדינות

 

מחלקים את הבצק ל-4 חלקים ומרדדים על נייר אפיה

את הקצף מחלקים ל-3 שכבות

מורחים את קצף הקפה ומעליו מניחים בעדינות שכבת בצק נוספת מרודדת דק וכן הלאה

אופים 35-40 דקות

אחרי שהעוגה מתקררת ניתן לפזר אבקת סוכר מעל

 

שאלות נפוצות-

איזה גודל תבנית צריך?

תבנית חד פעמית בינונית רגילה

האם צריך לתת לבצק לתפוח ולקרר אותו?

לא. מדובר בבצק פריך

כמו כן לא צריך קירור

כתוב שצריך לשים 2 מחמאה\מרגרינה אפשר לשים שמן במקום?

אני אישית שמה 1 מרגרינה 1 שמן

אבל כל אחת תעשה מה שנראה לה

טיפים ועצות-

•לא לשכוח: חלבונים- החלק "הלבן" בקיצור הנוזל של הביצה

חלמונים- העיגול הצהוב

•לפני ההקצפה של החלבונים צריך לשטוף את הקערה היטב וכמו כן לייבש!!

אחרת לא יצא לכן קצף טוב וחבל

• מי שרוצה שהעוגה תצא לו יותר רטובה עם יותר קצף 

מוסיף לשכבת הקפה עוד 3 חלבונים ( כלומר שם 9 במקום 6)

 

אם יש שאלות בכל מקרה לחצו כאן ותשאלו בצ'אט

נשמח לשמוע איך יצא לכם♥

    

רק משתמשים רשומים יכולים להגיב. לחצו כאן עכשיו כדי להירשם או להתחבר!

תגובות אחרונות

מאת: RoyDesign
תאריך: 18/11/2020
הודעה: תודה רבה על הביקורת הבונה, נמחק לי כל האתר ועכשיו זאת הזדמנות טובה להתחיל מחדש עם תוכן חדש! קישור לביקורת שלכן: http://www.moomoo.co.il/sites/page.php?id=1197196
תאריך: 17/10/2020
הודעה: אני בהחלט הכניס את השלט בעמוד חדש שככול הנראה יהיה מלא קרדיטים למלא אנשים שעזרו לעמוד. אני רוצה להזמין שלט לא אכפת לי איזה תמונה צבעים וסטייל אני בטוחה שזה יהיה מקסים לא משנה מה תבחרו ... ולא אני לא מנויה
תאריך: 30/08/2019
הודעה:

eab79879416def839d4c6153e4f8d9845d691c7d

*תלחצו על התמונה או על השם שלי כדי להיכנס לאתר♥

תאריך: 19/07/2019
הודעה: 6515d73119245796ff213e7e7b0e1fb45d32583a
תאריך: 13/07/2019
הודעה: 618673266e4b9f418c0cba7aa8ea3a525d29be1f
מאת: תכלתת
תאריך: 04/06/2019
הודעה: http://polls.moomoo.co.il/poll/14166.html
מאת: אנג'ל14
תאריך: 25/04/2019
הודעה:

74629de6dbd87324c8b536803f5765c2543425a9

חזרנו ובגדול! ואיתנו כל ההפתעות! היכנסו לאתרינו לגלות נפלאות!

מאת: לאון789
תאריך: 31/01/2019
הודעה: חחחחחחחחחחחחחחחחחח!!!! כבר עבר מלא זמן מהקיץ!! איזה איחוררררר!! אנחנו כבר בחורף!!!!!! חחחחחחח הצחקת אותי!!!!!!
מאת: CherryDesign
תאריך: 12/11/2018
הודעה: אתר מקסים! ממש אהבתי
תאריך: 26/09/2018
הודעה: a1bee0eb2ada7fa460745dbe10fe8c295bab890b
עמוד:




כניסות שונות: 36688
עמודים נצפים: 50312
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 20/01/2019

האתר Interclub נבנה באמצעות מומו אתרים - בניית אתרים לילדים בחינם.
כל הזכויות שמורות ל ו \ או ליוצרי התוכן המקוריים. רוצים לבנות אתר בחינם? לחצו כאן עכשיו!
נתקלתם בתוכן פוגע? תוכן מפר זכיות יוצרים? לחצו כאן כדי לדווח לנו.