מתכונים לקינוחים

 

 

ואל תשכחו שעל טעם וריח אין על מה להתווכח!

 

 

עוגת שוקולד- קרין גורן

 
עוגת שוקולד מפתיעה: ההכנה מהירה, החומרים לא יקרים והיא אפילו פרווה- אבל כל כך טעימה...
כמות: 3 תבניות אינגליש קייק
חומרים לעוגה:
21/2 כוסות קמח
2 כוסות סוכר
2/3 כוס קקאו
1/3 כוס שוקולית
2 כפיות אבקת אפייה
1 כפית אבקת סודה לשתייה
3 ביצים
1 כוס שמן
2 כוסות מים
2 שקיות וניל+כף תמצית וניל
חומרים לציפוי:
ממרח שוקולד (בערך כוס) מדולל במעט מים רותחים (בערך 1/4 כוס)
 
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות.
בקערה מערבבים קמח, סוכר, קקאו, שוקולית, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה.
בקנקן טורפים ביצים עם שמן, מים, סוכר וניל ותמצית וניל. מוזגים לקערה עם הקמח וטורפים לתערובת חלקה. מוזגים ל-3 תבניות משומנות בתרסיס שמן ואופים כ-45 דקות עד שהעוגות ספוגיות למגע וקיסם יוצא עם פירורים לחים. 
מכינים את הציפוי, מצפים ומקשטים:
מערבבים כמה כפות ממרח שוקולד עם מים רותחים (לגרסה חלבית אפשר להשתמש בשמנת מתוקה מחוממת במיקרוגל), עד למרקם של רוטב סמיך. מוזגים על העוגות ומניחים לו להיספג בחלקו. מפזרים מעל קישוטים אם רוצים.
 
 
קישור לאתר שממנו לקחתי את המתכון:  http://www.carine.co.il/page_1766
 
 
 
 
 
 
עוגה בחושה- קרין גורן
 
ההורים שלי קוראים לעוגה הזו "עוגה יבשה" אבל היא בכלל לא כזאת. הם מתכוונים לומר שהיא פשוטה כזאת, בלי יותר מדי יומרות, אבל אי אפשר להפסיק ליישר אותה. 
כמות: 1 תבנית אינגליש קייק גדולה
חומרים לעוגה:
250 גרם חמאה רכה 
1 וחצי כוסות סוכר 
1 שקית סוכר וניל 
4 ביצים 
250 גרם גבינה לבנה 5% 
2 וחצי כוסות קמח תופח 
 
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל- 180 מעלות. 
במיקסר עם וו גיטרה מעבדים חמאה וסוכר למרקם של קרם. מוסיפים סוכר וניל וביצים, אחת אחרי השניה. מוסיפים מחצית מהקמח ומעבדים, מוסיפים את הגבינה ומעבדים, ואז את יתרת הקמח ומעבדים רק עד לקבלת תערובת אחידה. משטחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 45 דקות עד להזהבה. מגישים עם כוס תה נענע.
 
 
קישור לאתר שממנו לקחתי את המתכון: http://www.carine.co.il/page_738.aspx?c0=13627&bsp=13099&bss53=13070
 
 
 
 
 
 
 
 
כדורי שוקולד
כדורי שוקולד קטנים וטעימים שמכינים בצ'יק צ'ק למשפחה ולחברים. עם התוספות השונות שניתן לגלגל אותם אתם יכולים להרשים את כולם!
 
מצרכים ל-30 כדורים:
200 גרם ביסקוויטים פתי בר
10 כפות סוכר
5 כפות קקאו
7 כפות חלב
1 כפית תמצית וניל
100 גרם חמאה או מרגרינה 
 
תוספות לציפוי:
סוכריות בצבעים שונים / קוקוס טחון
 
אופן ההכנה:
1. לפורר את הביסקוויטים עד כמה שניתן
2. לקערה גדולה להכניס את הביסקוויטים, סוכר והקקאו ולערבב
3. להוסיף את החמאה / מרגרינה, חלב ותמצית וניל ולערבב היטב עד שכל החומרים התאחדו ואין גושים.
4. ליצור כדורים קטנים ולגלגל בתוספות השונות: סוכריות / קוקוס ועוד
5. לסדר בתוך מנג'טים
6. להכניס למקרר עד שהכדורים יתקשו
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
בבית ספרי יש לנו שיעור שף ולפעמים אנחנו ממציאים את שם המתכון- עכשיו אני אתן לכם מתכונים משם (רק קינוחים)...
 
 
שוקי ​המוקצף
מצרכים:
חבילת ביסקווטים שוקולד/וניל
חבילת אינסטנט פודינג שוקולד/וניל
כוס חלב
חבילת שמנת מתוקה
פירות העונה
 
אופן ההכנה:
לפורר את הביסקווטים לפירורים, ולשטח בבסיס העוגה.
להקציף את האינסטנט פודינג עם החלב והשמנת.
לחתוך את הפירות לריבועים קטנים ושים מלמעלה.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
עוגת גבינה
מצרכים:
250 גרם ביסקווטים
100 גרם חמאה מומסת
 
מצרכים למלית הגבינה:
שתי מכלים שמנת מתוקה
חצי כוס סוכר
חבילה אחת אינסטנט פודינג וניל
500 גרם גבינה לבנה
לקישוט 250 גרם עוגיות/ביסקווטים
 
אופן ההכנה:
טוחנים את העוגיות לפירורים, חצי מהכמות ממיסים עם חמאה במחבת.
מהדקים את העיסה בתחתית התבנית.
מכינים את המלית: מקציפים יחד את חומרי המלית לקרם יציב ומשדכים מעל הפירורים.
מפזרים מעל המלית את שאר הפירורים ומעבירים למקרר ל- 4 שעות.
 
 
 
 
 
 
ספינג'
מצרכים:
ק"ג קמח
3 וחצי כוסות מים
חצי כוס סוכר 
חצי כפית מלח
50 גרם שמרים
 
אופן ההכנה:
לערבב את כל החומרים יחד.
לכסות במגבת ולהתפיח חצי שעה.
לעשות עיגולים עם חור באמצע, ולטגן בשמן עמוק.
 
 
 
 
 
 
 
 
אילו בנתיים מתכוני הקינוחים שעשינו,
ומבטיחה שכולם טעימים :)
 
 
 
 
 
מאיה מנהלת האתר :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

רק משתמשים רשומים יכולים להגיב. לחצו כאן עכשיו כדי להירשם או להתחבר!

תגובות אחרונות

תאריך: 17/03/2015
הודעה: אתר טובבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבבב מהממםםםםם
מאת: ירון דביר
תאריך: 26/01/2015
הודעה: אתר מהמםםםםםם!!!
מאת: NTHV23
תאריך: 07/06/2014
הודעה: האתר של מאיה רוצה להיות חברה שלי?
תאריך: 03/05/2014
הודעה: מאיה זאת בר מהכיתה שלך גם לי יש אתר תאכלי לבוא אלי יום ראשון ( מחר) ???
תגובת מנהל: אין לי בר בכיתה!
מאת: מאיה b.s
תאריך: 05/04/2014
הודעה: בבבבקשההההה תגיבבוווווווו!!!!!!!
עמוד:




כניסות שונות: 25024
עמודים נצפים: 29066
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 24/11/2014

האתר האתר של מאיה!!!!! נבנה באמצעות מומו אתרים - בניית אתרים לילדים בחינם.
כל הזכויות שמורות ל ו \ או ליוצרי התוכן המקוריים. רוצים לבנות אתר בחינם? לחצו כאן עכשיו!
נתקלתם בתוכן פוגע? תוכן מפר זכיות יוצרים? לחצו כאן כדי לדווח לנו.