עוגיות פאדג' בראוניז

 

 

 

מצרכים:

 

350 גרם שוקולד מריר


360 גרם חמאה


5 ביצים מידה L


1/2 1 כוסות (360 גרם) סוכר חום כהה


1/2 כוס (100 גרם) אגוזי מלך קצוצים גס


50 גרם שוקולד לבן קצוץ גס


 

אופן הכנה:

 

  • מחממים תנור ל-200 מעלות.
  • ממיסים את השוקולד והחמאה על סיר אדים כפול (או במיקרוגל).
  • מסירים את הקערה מהאש/חימום ומוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב.
  • מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים לתערובת אחידה.
  • מוסיפים את האגוזים והשוקולד לבן ומערבבים קלות.
  • מעבירים את התערובת לתבנית 20X20 או 25X25 ואופים כ-10 דקות.
  • מורידים את חום התנור ל-160 מעלות ואופים עוד כ-10-12 דקות.
  • מצננים וחותכים לקוביות.

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

מתכון למוס שוקולד

 

 
 

מרכיבים:


250 גרם שוקולד מריר 50%


250 גרם חמאה


200 גרם סוכר


200 גרם קמח לבן


5 ביצים


7 גרם אבקת אפייה


50 גרם חמאה לשימון הרינגים


 

לרוטב שוקולד לבן:


150 גרם שוקולד לבן


100 מ"ל שמנת מתוקה


 

כלים ואביזרים:
מיקסר עם גיטרת לישה, 10 יחידות רינג לאפייה קוטר 7 גובה 5, קופסת פלסטיק למזון קטנה (טאפרוור), מברשת מטבח, שק זילוף, נייר אפייה.


 

אופן הכנה:

 

  • שוברים את השוקולד הלבן לקוביות.
  • מרתיחים את השמנת של הרוטב ויוצקים על קוביות השוקולד הלבן. מערבבים עד שהשוקולד נמס כולו ומתחבר לשמנת. מצננים בצד.
  • יוצקים את רוטב השוקולד הלבן לקופסת הפלסטיק (כ- 10x10 ס"מ) ומקפיאים.
  • ממיסים את החמאה לשימון הרינגים ובעזרת מברשת מורחים שכבה דקה על חלקו הפנימי של כל רינג.
  • מוציאים את הרוטב מהמקפיא וחותכים לעשר קוביות.
  • ממיסים בבן מארי את השוקולד המריר והחמאה.
  • מוסיפים סוכר וממשיכים לחמם בבן מארי עד שהסוכר נמס היטב.
  • מעבירים את המסה לקערת המיקסר.
  • תוך כדי ערבוב מהיר מוסיפים את הביצים ואחריהן את הקמח ואת אבקת האפייה.
  • ממלאים שק זילוף בתערובת.
  • מחממים תנור לחום של 230 מעלות (חום גבוה מאוד).
  • מסדרים את הרינגים על תבנית עם נייר אפייה.
  • ממלאים את הרינגים כדי חצי הגובה במסת השוקולד.
  • מניחים קוביית רוטב קפוא במרכז כל רינג.
  • ממלאים ומכסים במסת השוקולד כדי 4/5 מגובה הרינג.
  • אופים כשבע דקות עד שהעוגה תופחת וחלקה העליון נאפה.
  • מוציאים מהתנור, מצננים כ- 15 דקות, מחלצים העוגות מהרינגים ומגישים.
 

כדאי לדעת:
 

אפשר להכניס את העוגה לאפייה במקביל להגשת האוכל לשולחן, ובתום הארוחה העוגה האפויה שעמדה לרגע תהיה מוכנה להגשה כקינוח. לחלופין, אפשר לאפות את הפונדנט מראש, ולפני ההגשה לחמם בתנור בחום של 180 מעלות (חום בינוני) כשמונה דקות ולהגיש. ניתן בהגשה לחמם כל עוגה 30 שניות במיקרוגל.

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 

מתכון לקאפקייקס שוקולד ומרשמלו

 

מצרכים לקאפקייקס:

 

20 עטרות אלומיניום או כוסות אספרסו חד פעמיות


150 גרם שוקולד מריר


150 גרם שוקולד חלב


150 גרם חמאה


150 גרם שמן קנולה


5 ביצים


300 גרם סוכר


120 גרם קמח תופח


12 יחידות מרשמלו, קצוץ גס


 

לקרם:


500 גרם שמנת מתוקה


500 גרם שוקולד מריר


 

לקישוט:


פניני שוקולד מריר ולבן


 

 

אופן הכנה:

 

לקאפקייק:

  • ממיסים את השוקולד, השמן והחמאה בשיטת בן-מארי (מניחים על הכיריים סיר גדול ללא מכסה עם מים רותחים, מעליו מניחים סיר קטן עם המצרכים ומערבבים עד המסה)
  • מערבבים את הביצים והסוכר בקערה עד קבלת תערובת חלקה, מוסיפים את תערובת השוקולד.
  • מוסיפים את הקמח, מערבבים. מוסיפים את המרשמלו.
  • מעבירים לתבניות, ואופים בחום של 170 מעלות 20 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.
לציפוי:
  • מניחים את השוקולד בקערה.
  • מחממים שמנת לסף רתיחה ויוצקים אל השוקולד. מערבבים להמסה ומצננים 4 שעות.
  • מעבירים לקערת מיקסר ומקציפים לקרם יציב. מזלפים על גבי הקאפקייק הצוננים, מעטרים בפניני שוקולד.
  • מצננים ומגישים.

 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

 

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס (פרווה)

 
 
 

מצרכים:

 

300 גרם (2 כוסות+כף) קמח לבן


200 גרם מזולה בטעם חמאה, בטמפרטורת החדר


125 גרם (חצי כוס+כף) סוכר לבן


125 גרם (חצי כוס דחוסה) סוכר חום


300 גרם שוקולד צ'יפס


2 ביצים


1 כפית שטוחה סודה לשתיה


1 כפית תמצית וניל


2 כפות מים


½ כפית מלח


 

רק משתמשים רשומים יכולים להגיב. לחצו כאן עכשיו כדי להירשם או להתחבר!

תגובות אחרונות

תאריך: 03/06/2015
הודעה: 90d4fdc423b587e3e94219acc58e175e556f0503
תאריך: 04/03/2015
הודעה: היי , אני רוצה לבנות אתר וישר שאני יבנה אותו יהיו לי עיצובים . אני אתן לך קרדיט באתר שלי עכשיו ובאתר שלי אחריי זה . מוסכם ?
מאת: פאר טסי
תאריך: 14/02/2015
הודעה: אתר מושקע ויפה אשמח אם תכנסי גם לאתרי ותרשמי בתגובות עוד סדרה שאת רוצה שתהיה באתר.
תאריך: 19/10/2014
הודעה: היי
תאריך: 16/10/2014
הודעה:

היי כנסו לאתר שלנו

האתר שלנו שווה

כיף באתר שלנו

רגילים שכתוב שלי?

מעכשיו זה שלנו כי

 

514cc5ac5c544.gif

 

 

אז עכשיו שוקו וניל יותר שווה!!

לחצו על שמי להגיע לאתר...

אסור לפרסם?jwjzrmtyyojq.png

 

תאריך: 16/10/2014
הודעה: היי
מאת: All-STAR
תאריך: 06/10/2014
הודעה: הייייייייייייייייייי
תאריך: 27/09/2014
הודעה:

5426f19863781.png

הייוש מה ניש????

טוב אז רק רציתי להודיע לך שיש בית ספר לבנות באתר דמי לובאטו! =)

ומקום אחרון בתחרות מלכת היופי!! =)

קישורים!

לבית ספר לבנות: http://www.moomoo.co.il/sites/page.php?id=235249

לתחרות מלכת היופי: http://www.moomoo.co.il/sites/page.php?id=235835

ו.. לאתר! =) : www.moomoo.co.il/sites/lolddifif

זהו יאללה ביי!!

וסורי אם אסור לפרסם! באמת כי יש מלא שמתלוננים ומאיימים לדווח ועמיחי מסכים לפרסם!

אבל הינה פיצוי:

s_u_01_10178_01_02.gif

תאריך: 18/09/2014
הודעה: היוש רוצים לעשות ספיישל משותף? כן מצוין לא אכפת לי לעשות הכול!
מאת: ליקול
תאריך: 01/09/2014
הודעה: אאאאאאאאננננננננננננננננננננגגגגגגגגגגגגגגגגגלללללללללללללללללללללללללללללללל היייייייייייייייייייייייייי
עמוד:




כניסות שונות: 16828
עמודים נצפים: 24301
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 02.05.2014

האתר Love Design נבנה באמצעות מומו אתרים - בניית אתרים לילדים בחינם.
כל הזכויות שמורות ל ו \ או ליוצרי התוכן המקוריים. רוצים לבנות אתר בחינם? לחצו כאן עכשיו!
נתקלתם בתוכן פוגע? תוכן מפר זכיות יוצרים? לחצו כאן כדי לדווח לנו.